ご予約の際にアレルギー等お伝えいただけますと幸いです。
Dinner
ディナーは３種類のコースをご用意しております。
menu Saison 〜 季節のコース 〜
¥11,000（税込¥12,100）
厳選した旬の食材を使った前菜を４皿。
メインとデザートはお選びいただけます。
毎月内容が変わります。
例）
＜4皿の前菜＞
・ウニと聖護院大根のフォンダン
・フォアグラのポワレ ビーツのフリットとフランボワーズ
・ズワイガニのビスクとはっさく
・ヤリイカの紅芯大根詰めソテー 待ってたトマトの冷たいソース
＜メイン＞下記より１品お選び頂けます
・本日の魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ ピスタチオとアンチョビのペースト
・蝦夷鹿のポワレ ポワヴラードソース（＋￥880）
・岩手産 短角牛のポワレ 生コショウ添え（＋￥1250）
・フランス産 仔鳩ともも肉のコンフィ（＋￥2000）
・ニュージーランド産 仔羊のポワレ エスペレット風味（＋￥2000）
＜デザート＞下記より１品お選び頂けます
・ショコラテリーヌ コーヒーとバニラのソルベ
・紅玉りんごのオーブン焼き クレームブリュレ仕立て タイムソルベ
・デコポンとヨーグルトのソルベ オレンジのグラニテ
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ（＋￥550）
menu Petit Saison 〜 小さな季節のコース 〜
¥9,000（税込¥9,900）
季節のコースから前菜を３皿ご用意させていただきます。
今回の３皿は
・ウニと聖護院大根のフォンダン
・フォアグラのポワレ ビーツのフリットとフランボワーズ
・ズワイガニのビスクとはっさく
メインとデザートはお選びいただけます。
menu Saison '' W main dishes''
〜 Wメインの季節のコース 〜
¥14,500（税込¥15,950）
季節のコースに、メインディッシュが魚料理と肉料理が両方つくコースです。
肉料理のメインとデザートはお選びいただけます。
menu Saison
¥11,000（¥12,100 with tax）
This course menu has seasonal ingredients.
It changes every month.
4kinds of Appetizers, a Main dish and a Dessert.
You can choose a Maindish and a Dessert.
menu Petit Saison
¥9,000（¥9,900 with tax）
This course menu has seasonal ingredients.
3kinds of Appetizers, a Main dish and a Dessert.
You can choose a Maindish and a Dessert.
menu Saison "W main dishes"
¥14,500（¥15,950 with tax）
This course menu has seasonal ingredients.
4kinds of Appetizers, Fish's main dish, Meat's main dish and a Dessert.
You can have two main dishes, Fish and Meat.
You can choose a Meat's Maindish and a Dessert.
Lunch
ランチは２種類のコースをご用意しております。
menu A
¥5,000（税込¥5,500）
お好みの前菜、メイン、デザートをお選びいただけるコースです。
＜前菜＞
・ウニとカボチャのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・本日の前菜
＜スープ＞
季節のスープ
＜メインディッシュ＞
・本日のお魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ ピスタチオとアンチョビのペースト
・岩手産 短角牛のポワレ 生コショウ添え（＋￥1650）
＜デザート＞
・紅玉りんごのオーブン焼き クレームブリュレ仕立て タイムソルベ
・デコポンとヨーグルトのソルベ オレンジのグラニテ
＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ
menu B
¥8,500（税込¥9,350）
前菜３皿、メインディッシュ、デザート
旬の食材を中心にしたおまかせコースです。毎月内容が変わります。
例）
・ウニと聖護院大根のフォンダン
・フォアグラのポワレ ビーツのフリットとフランボワーズ
・ズワイガニのビスクとはっさく
・本日のお魚料理 または
・岩手産 短角牛のポワレ 生コショウ添え または
・蝦夷鹿のポワレ ポワブラードソース（＋￥1100）
・紅玉りんごのオーブン焼き クレームブリュレ仕立て タイムソルベ
＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ
（※食材の都合により変更の場合がございます。）
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※表示価格にディナーは10%、ランチは5%のサービス料を頂戴しております。